Huile essentielle d’Estragon

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Cette huile est connue depuis des siècles pour ses nombreuses propriétés. On l’utilise notamment en cuisine pour sa senteur anisée très agréable.

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L’estragon est une plante aromatique vivace qui pousse dans les régions chaudes au cours des mois de Mai et Juin. Elle laisse éclore des petites fleurs jaunes. Elle peut atteindre 1 mètre de haut et apprécie le plein soleil. L’estragon est composé de tiges raides sur lesquelles poussent des feuilles alternes, allongées, vert foncé bien brillantes.

Du latin artemisia : armoise (plante aromatique) qui vient de Artémis, déesse de la chasse, protectrice des femmes et dracunculus qui signifie “petit dragon”. Elle est donc surnommée “herbe des dragons” ou la “reine des herbes”. Les médecins arabes l’utilisaient déjà en l’an 1000.

En cuisine, les gourmets ajoutent 2 à 3 gouttes d’estragon dans une sauve béarnaise par ex.

La législation actuelle contraint les sites marchands d’huiles essentielles à effacer les propriétés et indications thérapeutiques des huiles essentielles. De même, nous ne pouvons plus vous conseiller sur les usages ou les formules cosmétiques. Afin d’utiliser les huiles essentielles en toute sécurité, nous vous proposons de consulter des livres spécialisés ou des sites de références sur le sujet. Une bibliographie est proposée sur le site Green Nature. Vous trouverez ci-contre une fiche complète proposée par un site indépendant.

Synergie avec d’autres huiles essentielles


Petit grain Bigarade, Mandarine, Citron, Gaulthérie couchée, Laurier noble, Fenouil, Marjolaine, Basilic, Pin, Cyprès, Lavande, Menthe poivrée, Cumin.

Indications techniques


 

Précautions d’utilisation


Utilisateurs autorisés

  • Adultes et adolescents
  • Ne pas utiliser chez la femme enceinte ou allaitante, excepté en diffusion
  • Ne pas utiliser chez l’enfant de moins de 3 ans

Risques d’utilisation

Il est préférable de tester l’huile essentielle avant de l’utiliser (deux gouttes au creux du coude pendant au moins 24 heures afin de vérifier qu’il n’y a pas de réaction).

  • Ne pas laisser les flacons d’huiles essentielles à la portée des enfants.
  • Se laver les mains avant et après avoir utilisé des huiles essentielles.
  • Ne pas utiliser en cas de traitement anticoagulant à cause de sa forte teneur en méthylchavicol.
  • Cette huile essentielle est irritante pure sur la peau. 
  • Présence d’allergènes : Limonène, eugénol, linalol
  • Dangers : H302, H304, H317, H341, H351, H411

Ne pas confondre


Les propriétés de l’huile essentielle d’Estragon sont très proches de celles de l’huile essentielle de basilic exotique (tropical). Il est est de même pour les précautions d’utilisation.

Indications techniques


Caractéristiques générales

  • Nom botanique: Artemisia dracunculus L.
  • Autres noms: Herbe aux dragons, Armoise âcre
  • Famille: Astéracées
  • Origine: France, Europe de l’Est (Hongrie…), Iran, Inde
  • Partie de la plante: Feuilles
  • Méthode d’extraction: Distillation complète par entraînement à la vapeur d’eau
  • CAS: 90131-45-6
  • Culture : Conventionnelle
  • Statut réglementaire : Alimentaire
  • Utilisation : Une goutte dans vos préparations

Caractéristiques biochimiques

Les composants de cette huile essentielle sont listés ci-dessous par ordre décroissant de quantité, ceux figurant en gras étant les molécules les plus représentatives de l’huile essentielle. Les pourcentages précis de chaque composant dépendent des lots analysés.

  • Phénols terpéniques : méthyl-chavicol
  • Monoterpènes : Z-beta-ocimène, E-beta-ocimène, limonène, alpha-pinène, myrcène, terpinolène, bela-pinène
  • Monoterpénol : linalol
  • Esters terpéniques : acétate de linalyle, acétate de bornyle

En général, la composition est proche de : 

  • Méthylchavicol : 65 à 86 %
  • Trans beta ocimène : 4 à 14 %
  • Cis beta ocimène : ≤ 11 %

L’huile essentielle d’Estragon contient plusieurs composants biochimiques allergènes :

  • Limonène : ≤ 5 %
  • Eugénol : ≤ 1 %
  • Linalol : ≤ 0,5 %

Caractéristiques physiques

  • Densité à 20°C : 0,910 à 0,950
  • Indice de réfraction à 20° : 1,505 à 1,520
  • Pouvoir rotatoire à 20 °C : 0° à +10°
  • Point éclair : +70°C

Caractéristiques organoleptiques

  • Aspect : liquide
  • Couleur : incolore à jaune verdâtre
  • Odeur : aromatique, anisée

Respecter les précautions d’emploi des huiles essentielles. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Les huiles essentielles ne sont pas des médicaments et ne peuvent en aucune façon se substituer à une prescription médicale. Les informations de ce site sont tirées d’ouvrages faisant autorité dans le milieu des huiles essentielles et de l’aromathérapie. Elles ne font pas office de prescription, elles restent des données à titre informatif, elles n’engagent en rien notre responsabilité et ne remplacent pas les conseils d’un spécialiste. Vous trouverez sur ce site une bibliographie listant des ouvrages de référence et des articles de recherche scientifique.

Les huiles essentielles sont sensibles aux rayonnements UV ainsi qu’à l’évaporation progressive de leurs constituants. Il est donc impératif de conserver vos huiles essentielles dans un flacon en verre coloré ou en aluminium à fermeture étanche à une température comprise entre 5°C et 40°C.

Sécurité

Mentions de danger

Pictogrammes Mentions de danger
SGH08 H304 Toxique par contact cutané
H341 Susceptible d’induire des anomalies génétiques
H351 Susceptible de provoquer le cancer
SGH07 H302 Nocif en cas d’ingestion
H317 Peut provoquer une allergie cutanée
SGH09 H411 Toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme

 

Lots

Ci-dessous les constituants et pourcentages présents dans le lot AB-1812NB, origine Hongrie : Limonène 4,57%, Cis Béta ocimène 8,9%, Trans Béta ocimène 5,92%, Méthyl chavicol (=Estragole) 77,31%.

2 avis pour Huile essentielle d’Estragon

  1. Jacques (Paris)

    Une huile intéressante pour ses vertus antispasmodiques. Ma fille l’utilise aussi pour les douleurs liées aux règles.
    Perso, je n’aime pas trop l’odeur, mais elle reste une bonne huile.

  2. Brigitte. St Léger

    Je l’utilise (une goutte) pour parfumer mes vinaigrettes ou faire une farce à l’estragon pour farcir un poulet. C est très pratique, surtout l’hiver quand les herbes du jardin sont gelées.

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