Huile essentielle Estragon
6,90€ – 19,80€ TTC
Cette huile est connue depuis des siècles pour ses nombreuses propriétés. On l’utilise notamment en cuisine pour sa senteur anisée très agréable.
| Poids | ND |
|---|---|
| Dimensions | ND |
| Capacité | 5 ml, 10 ml, 20 ml |
Description
L’estragon est une plante aromatique vivace qui pousse dans les régions chaudes au cours des mois de Mai et Juin. Elle laisse éclore des petites fleurs jaunes. Elle peut atteindre 1 mètre de haut et apprécie le plein soleil. L’estragon est composé de tiges raides sur lesquelles poussent des feuilles alternes, allongées, vert foncé bien brillantes.
Du latin artemisia : armoise (plante aromatique) qui vient de Artémis, déesse de la chasse, protectrice des femmes et dracunculus qui signifie « petit dragon ». Elle est donc surnommée « herbe des dragons » ou la « reine des herbes ». Les médecins arabes l’utilisaient déjà en l’an 1000.
En cuisine, les gourmets ajoutent 2 à 3 gouttes d’estragon dans une sauve béarnaise par ex.
Synergie avec d'autres huiles essentielles
Petit grain Bigarade, Mandarine, Citron, Gaulthérie couchée, Laurier noble, Fenouil, Marjolaine, Basilic, Pin, Cyprès, Lavande, Menthe poivrée, Cumin.
Précautions d'utilisation
Utilisateurs autorisés
- Adultes et adolescents
- Ne pas utiliser chez la femme enceinte ou allaitante, excepté en diffusion
- Ne pas utiliser chez l’enfant de moins de 3 ans
Risques d'utilisation
- Ne pas laisser les flacons d’huiles essentielles à la portée des enfants
- Se laver les mains avant et après avoir utilisé des huiles essentielles
- Ne pas utiliser en cas de traitement anticoagulant à cause de sa forte teneur en méthylchavicol
- Cette huile essentielle est irritante pure sur la peau
- Présence d’allergènes : Limonène, eugénol, linalol
- Dangers : H302, H304, H317, H341, H351, H411
Ne pas confondre
Les propriétés de l’huile essentielle d’Estragon sont très proches de celles de l’huile essentielle de basilic exotique (tropical). Il est est de même pour les précautions d’utilisation.
Indications techniques
Caractéristiques générales
- Nom botanique : Artemisia dracunculus L.
- Autres noms : Herbe aux dragons, Armoise âcre
- Famille : Astéracées
- Partie de la plante : Feuilles
- Méthode d’extraction : Distillation à la vapeur
- Toxicité : Faible
- CAS : 90131-45-6
- EINECS : 290-356-5
- Culture : Conventionnelle
- Statut réglementaire : Alimentaire
- Utilisation : Une goutte dans vos préparations
Caractéristiques biochimiques
Les composants de cette huile essentielle sont listés ci-dessous par ordre décroissant de quantité. Les pourcentages précis de chaque composant dépendent des lots analysés.
Composition :
-
Phénols terpéniques : méthyl-chavicol
-
Monoterpènes : Z-beta-ocimène, E-beta-ocimène, limonène, alpha-pinène, myrcène, terpinolène, bela-pinène
-
Monoterpénol : linalol
-
Esters terpéniques : acétate de linalyle, acétate de bornyle
En général, la composition est proche de :
-
Méthylchavicol : 65 à 86 %
-
Trans beta ocimène : 4 à 14 %
-
Cis beta ocimène : ≤ 11 %
Composants biochimiques allergènes : Limonène (≤ 5 %), eugénol (≤ 1 %), linalol (≤ 0,5 %).
Caractéristiques physiques
- Densité à 20°C : 0,910 à 0,950
- Indice de réfraction à 20°C : 1,505 à 1,520
- Pouvoir rotatoire à 20°C : 0° à +10°
- Point éclair : +70°C
Caractéristiques organoleptiques
- Aspect : liquide
- Couleur : incolore à jaune verdâtre
- Odeur : aromatique, anisée
Mentions de dangers
| Classification | Pictogramme | Mention de danger |
|---|---|---|
| SGH07 | H302 : Nocif en cas d’ingestion | |
| H317: Peut provoquer une allergie cutanée | ||
| SGH08 | H304 : Peut être mortel en cas d'ingestion et de pénétration dans les voies respiratoires | |
| H341 : Susceptible d’induire des anomalies génétiques | ||
| H351 : Susceptible de provoquer le cancer | ||
| SGH09 | H411 : Toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme |
Chromatographie des lots
 |
Ci-dessous les constituants et pourcentages présents dans le lot AB-1812NB, origine Hongrie : Limonène 4,57, Cis Béta ocimène 8,9, Trans Béta ocimène 5,92, Méthyl chavicol (=Estragole) 77,31. |
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Je l’utilise (une goutte) pour parfumer mes vinaigrettes ou faire une farce à l’estragon pour farcir un poulet. C’est très pratique, surtout l’hiver quand les herbes du jardin sont gelées.
Une huile intéressante pour ses vertus antispasmodiques. Ma fille l’utilise aussi pour les douleurs liées aux règles. Perso, je n’aime pas trop l’odeur, mais elle reste une bonne huile.
Les huiles essentielles sont sensibles aux rayonnements UV ainsi qu’à l’évaporation progressive de leurs constituants. Il est donc impératif de conserver vos huiles essentielles dans un flacon en verre coloré ou en aluminium à fermeture étanche à une température comprise entre 5°C et 40°C.
Afin d’utiliser les huiles essentielles en toute sécurité, nous vous proposons de consulter des livres spécialisés ou des sites de références sur le sujet. Respecter les précautions d’emploi des huiles essentielles.
Certaines huiles essentielles peuvent provoquer des allergies. Il est préférable de tester une huile essentielle avant de l’utiliser la première fois (deux gouttes au creux du coude pendant au moins 24 heures afin de vérifier qu’il n’y a pas de réaction).
Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un spécialiste. Les huiles essentielles ne sont pas des médicaments et ne peuvent en aucune façon se substituer à une prescription médicale.