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La Verveine Odorante aussi appelée Verveine Citronnée est merveilleusement parfumée, sa saveur citronnée est notamment recherchée pour les préparations culinaires ainsi que les infusions et les liqueurs.
Poids | ND |
---|---|
Dimensions | ND |
Capacité | 5 ml, 10 ml, 20 ml |
La verveine provient d’un arbuste mesurant 1,5m de hauteur. Ce dernier possède des feuilles dominées d’un épi floral blanc.
Originaire d’Amérique centrale et d’Amérique du sud (Chili notamment), elle fut introduit en Europe et en Afrique du Nord au 18e siècle.
La verveine est aussi appelée « verveine odorante » ou « verveine citronnée » car, quand elles sont froissées, ses feuilles dégagent un fort parfum de citron. Même si parfois elle est appelée « citronnelle » en raison de la similitude des deux parfums, il s’agit en réalité de plantes différentes. De plus, la verveine (lippia citriodora) ne doit pas être confondue avec l’espèce la plus connue, la verveine officinale, qui pousse dans les champs de l’Europe entière.
Dans le passé, la verveine était considérée comme une plante sacrée par les Celtes et par les Romains. Ces deux peuples pensaient qu’elle avait le pouvoir de favoriser les contacts entre les personnes et de maintenir entre elles de bonnes relations. Elle avait aussi la réputation d’éclaircir le mental et d’éveiller l’intelligence.
Outre ses nombreuses autres propriétés, son arôme exceptionnel trouvera sa place en cuisine.
Menthe poivrée, Cardamome, Gingembre, Basilic, Ciste, Camomille romaine, Laurier noble, Lavande vraie, Ylang-Ylang, Ravintsara.
Il existe un certain nombre d’huiles essentielles appelées « verveine ». Cette dénomination commune est liée à leur odeur citronnée :
La verveine vraie ou citronnée (lippia citriodora) présentée ici est différente de la verveine yunnan (verveine exotique ou tropicale ou encore litsée citronnée ou litsea citrata) ou de la lemon-grass (verveine des Indes ou cymbopogon citratus/flexuosus).
Ces trois huiles essentielles présentent des propriétés et des précautions très proches mais avec des olfactifs nuancés.
Les composants de cette huile essentielle sont listés ci-dessous par ordre décroissant de quantité. Les pourcentages précis de chaque composant dépendent des lots analysés.
Composition :
On trouve en général une composition proche de :
Composants biochimiques allergènes : Limonène, citral, linalol, géraniol
Classification | Pictogramme | Mention de danger |
---|---|---|
SGH07 | H315 : Provoque une irritation cutanée | |
H317: Peut provoquer une allergie cutanée | ||
SGH08 | H304 : Peut être mortel en cas d'ingestion et de pénétration dans les voies respiratoires | |
SGH09 | H411 : Toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme |
Ci-dessous les constituants et pourcentages présents dans le lot AK 252-157, origine Maroc : Composant et % : Limonène 23.144, Alcool Benzylique < 0.050, Linalol 0.369, Oct-2-ynoate de Méthyle < 0.050, Citronellol 0.065, Citral (Néral) 11.252, Géraniol 0.407, (E)-Cinnamaldéhyde < 0.050, Citral (Géranial) 14.388, Alcool-para-Anisyl < 0.050, 7-Hydroxycitronellal < 0.050, Alcool-(E)-Cinnamyl < 0.050, Eugénol < 0.050, Coumarine < 0.050, (E)-Isoeugénol < 0.050, Alpha-Isométhyl-Ionone < 0.050, Lilial < 0.050, Alcool-(Z)-Alpha-Amyl-Cinnamyl < 0.050, Lyral < 0.050, Alpha-Amyl-Cinnamaldehyde < 0.050, Farnésols (Somme des 4 isomères) < 0.050, Evernia furfuracea-prunastri exprimés en Atratate de Méthyle < 0.050, (Z)-Alpha-Hexyl-Cinnamaldéhyde < 0.050, Benzoate de Benzyle < 0.050, Salicylate de Benzyle < 0.050, Cinnamate de Benzyle < 0.050, 2-Méthyl-Butanoate de Méthyle 0.170, Inconnu MW 124 0.098, Alpha-Thujène 0.122, Alpha-Pinène 1.198, Sabinène 2.626, Béta-Pinène 0.196, 6-Méthyl-Hept-5-en-2-one 1.494, Myrcène 0.463, Dehydro-1,8-Cinéol 0.043, Alpha-Terpinène 0.088, Para-Cymène 0.063, Limonène 23.144, Eucalyptol 6.280, (E)-Béta-Ocimène 2.329, Gamma-Terpinène 0.154, Cis-Hydrate de Sabinène 0.206, Terpinolène 0.046, Para-Cyménène 0.097, Linalol 0.369, Epi-Photocitral A 0.330, Photocitral A 0.817, Iso-Néral 0.559, Rosefuran-Epoxyde 0.068, Iso-Géranial 0.787, Terpinène-4-ol 0.302, Alpha-Terpinéol 0.970, Nérol 0.466, Citronellol 0.065, Néral 11.252, Carvone 0.201, Géraniol 0.407, Pipéritone 0.142, Géranial 14.388, Béta-Elémène * 0.591, Acétate de Géranyle 0.856, Alpha-Copaène 0.721, Béta-Bourbonène 0.627, Béta-Elémène 0.249, Alpha-Cédrène 0.560, Béta-Caryophyllène 4.991, Béta-Cédrène 0.215, Béta-Copaène 0.186, Alpha-Humulène 0.341, Propanoate de Néryle 0.244, Allo-Aromadendrène 0.628, Gamma-Muurolène 0.253, Ar-Curcumène 4.214, Germacrène-D 2.525, Alpha-Zingibérène 0.961, Bicyclogermacrène 1.723, Béta-Curcumène 1.290, Gamma-Cadinène 0.227, Delta-Cadinène 0.530, Alpha-Cadinène 0.073, E)Nérolidol 0.638, Spathulénol 1.362, Oxyde de Caryophyllène 3.118, Epi-Alpha-Cadinol 0.473. Total : 97.536 |
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Quelle saveur ! En synergie avec une essence d’agrume, c’est un régal. Une de mes huiles favorites.
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Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un spécialiste. Les huiles essentielles ne sont pas des médicaments et ne peuvent en aucune façon se substituer à une prescription médicale.
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