Chanvre Bio

Descriptif

Le chanvre est sans doute l’une des premières plantes à avoir été domestiquée par l’homme au Néolithique. On pense la plante originaire d’Asie, puis elle a suivi l’homme lors de ses multiples migrations. Elle est utile sur tous les plans : alimentation, textile et construction. Il a fallu l’arrivée du nylon et l’ère de la prohibition pour voir dans les années 30 le déclin progressif de cette culture. Elle connait aujourd’hui un nouveau regain. Les variétés cultivées sont bien entendu exemptes de tétrahydrocannabinol (THC), le principe psychotrope de la plante pour lequel celle-ci a été mise à l’écart.

L’huile de chanvre possède une forte teneur en vitamine E, en oméga 3 et en oméga 6.

Précautions d’utilisation

• Ne pas laisser à la portée des enfants.
• Se laver les mains avant et après avoir utilisé l’huile végétale.
• Utilisateurs autorisés : Sans restriction.
• A conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Indications techniques

Caractéristiques générales

• Nom botanique : Cannabis sativa
• Autres noms :
• Famille : Cannabacées
• Partie de la plante : Graines, appelée chènevis
• Origine : France
• Méthode d’extraction : Pression à froid
• Statut réglementaire : Alimentaire
• Utilisation : Quelques ml dans vos préparations.
• Culture : Agriculture Bio, ECOCERT
• CAS EINECS : 8016-24-8

Caractéristiques biochimiques

Une huile végétale de Chanvre doit avoir les caractéristiques biochimiques suivantes :

• Acide palmitique (5 à 10%)
• Acide oléique (10 à 18%)
• Acide stéarique (1 à 4%)
• Acide alpha-linolénique (13 à 20%)
• Acide linoléique (50 à 65%)

Caractéristiques organoleptiques

Une huile végétale de Chanvre doit avoir les caractéristiques organoleptiques suivantes :

• Aspect : Liquide limpide
• Couleur : Vert foncé
• Odeur : Caractéristique

Caractéristiques physiques

Une huile végétale de Chanvre doit avoir les caractéristiques physiques suivantes :

• Densité à 20°C : 0.910 à 0.930
• Indice de réfraction à 20°C : 1.475 à 1.477
• Indice de péroxyde : < 15 meqO2/kg
• Indice d’acide : < 4 mg KOH/g
• Point éclair : > 175°C

A noter que l’huile de chanvre tend à s’oxyder assez rapidement.

A conserver, assez rapidement, de préférence dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Les huiles végétales sont des produits entièrement naturels qui peuvent cristalliser à une température inférieure à 10°C. Ce phénomène n’altère en rien la qualité, et disparaît à température ambiante.