Huile essentielle de Menthe poivrée Bio

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L’huile essentielle de Menthe Poivrée possède de nombreuses vertus. On l’utilise également en cuisine et elle sera votre amie les lendemains de fête !

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La menthe poivrée possède une odeur mentholée et rafraîchissante, son goût est légèrement sucré et astringent. En cuisine elle s’associe bien avec les plats salés ou sucrés.

C’est une plante de 70 à 90 cm de haut dont les feuilles sont aiguës, lancéolées, pointues, dentelées et ovales. Elle est cultivée un peu partout dans le monde mais on retrouve surtout la variété “menthe poivrée” dans les zones tempérées.

Il est intéressant de noter que la quantité et la qualité de l’huile essentielle obtenue diffèrent fortement en fonction des sols. Les États-Unis sont les premiers producteurs de la planète, suivis par la Russie, la Chine et l’Angleterre. La France est l’un des pays qui en produit le moins… mais c’est la meilleure du monde !

C’est que la menthe a besoin d ’un certain nombre de paramètres pour s’épanouir à son aise. Sol humide et riche, lumière, exposition au soleil : ses exigences sont peu nombreuses mais impératives.

Dans la famille des menthes, il existe plusieurs espèces et donc plusieurs odeurs. Celle-ci présente une odeur forte et froide.

Ses feuilles de couleur vert foncé prennent une teinte rougeâtre au soleil et, par distillation à la vapeur d’eau, fournissent une huile essentielle à haute teneur en menthol.

On a trouvé des feuilles de menthe poivrée dans des pyramides égyptiennes datant du premier millénaire av. J.-C. Le nom de la plante provient de Minthe, une nymphe de la mythologie grecque que Proserpine, jalouse, transforma en fleur “poivrée”. Les Grecs et les Hébreux utilisaient la plante pour se parfumer tandis que les Romains en mettaient dans leur vin et leurs sauces. Leurs femmes mâchaient une pâte renfermant de la menthe et du miel pour masquer l’odeur du vin qu’elles buvaient en cachette, car la loi punissait de mort celles qui usaient d’un breuvage réservé aux hommes et aux dieux.

La législation actuelle contraint les sites marchands d’huiles essentielles à effacer les propriétés et indications thérapeutiques des huiles essentielles. De même, nous ne pouvons plus vous conseiller sur les usages ou les formules cosmétiques. Afin d’utiliser les huiles essentielles en toute sécurité, nous vous proposons de consulter des livres spécialisés ou des sites de références sur le sujet. Une bibliographie est proposée sur le site Green Nature. Vous trouverez ci-contre une fiche complète proposée par un site indépendant.

Synergie avec d’autres huiles essentielles


Clou de girofle, Pin sylvestre, Cardamome, Petit grain, Citron, Muscade, Basilic, Lavande fine, Eucalyptus citronné, Camomille, Ravintsara.

Précautions d’utilisation


Utilisateurs autorisés

  • Adultes et aux adolescents
  • Ne pas utiliser chez les femmes enceintes et allaitantes
  • Ne pas utiliser chez les enfants de moins de 6 ans

Risques d’utilisation

Il est préférable de tester l’huile essentielle avant de l’utiliser (deux gouttes au creux du coude pendant au moins 24 heures afin de vérifier qu’il n’y a pas de réaction).

  • Tenir hors de portée des enfants
  • Se laver les mains avant et après avoir utilisé des huiles essentielles
  • Eviter tout contact avec les yeux. Elle est irritante pour les muqueuses oculaires. Si contact, rincer l’oeil avec de l’huile végétale, l’eau ne sera d’aucune efficacité
  • Présence d’allergènes en faible quantité : Limonène, linalol
  • Dangers : H315, H317, H411
  • Cette HE est oestogène-like et contre-indiquée aux personnes épileptiques
  • Ne pas l’utiliser sur une longue durée sans avis médical
  • Une dose excessive ingérée peut provoquer une gêne respiratoire, des convulsions ou un syndrome épileptiforme et peut avoir une action stupéfiante
  • Elle peut être légèrement néphrotoxique et hépatotoxique après ingestion à forte dose et sur une longue durée
  • Elle peut provoquer des ictères (jaunisse) chez les personnes déficientes en enzyme G6PD
  • Ne pas utiliser en cas de lithiase biliaire, d’inflammation de la vésicule biliaire, de troubles hépatiques graves, d’hypertension et lors de problèmes cardiovasculaires importants
  • Pourrait avoir des interactions médicamenteuses, consulter votre médecin

Ne pas confondre


Il existe une vingtaine de variétés de menthes. Toutes ont en commun un parfum rafraîchissant caractéristique et plus ou moins agréable selon les espèces. Le nombre de variétés ou de cultivars de menthe est très important car elles s’hybrident entre elles très facilement. Les huiles essentielles que l’on retrouve fréquemment sont :

  • HE de menthe poivrée, Mentha piperita
  • HE de menthe des champs, Mentha arvensis

Les propriétés de ces deux huiles essentielles sont proches. Elles diffèrent un peu dans leurs concentrations en menthol.

Les trois huiles essentielles suivantes se différencient des précédentes par l’absence de menthol :

  • Menthe verte (nanah, douce), Mentha spicata
  • Menthe citronnée, Mentha piperita
  • Menthe pouillot ou pouliot, Mentha pulegium

Attention l’HE de menthe pouillot ou pouliot est très neurotoxique.

Indications techniques


Caractéristiques générales

  • Nom botanique : Mentha piperita L. var piperita
  • Partie utilisée : Sommités
  • Famille : Lamiacées
  • Méthode d’extraction : Distillation complète par entraînement à la vapeur d’eau
  • Origine : Inde, Hongrie, Pourtour méditerranéen, France, Angleterre, Paraguay, Amérique du nord, Asie, Russie
  • CAS : 8006-90-4
  • Culture : Bio
  • Statut réglementaire : Alimentaire
  • Utilisation : Une goutte dans vos préparations

Caractéristiques biochimiques

Les composants d’une HE de Menthe Poivrée sont listés ci-dessous par ordre décroissant de quantité. Les pourcentages précis de chaque composant dépendent des lots analysés et sont susceptibles d’évoluer en fonction des conditions de production.

  • Monoterpènes : limonène, beta-pinène, alpha-pinène, sabinène
  • Oxydes terpéniques : menthofurane, 1-8 cinéole
  • Monoterpénols : menthol, néomenthol
  • Monoterpénones : menthone, isomenthone, pulégone, pipéritone
  • Esters terpéniques : acétate de menthyle, acétate d ’isomenthyle
  • Sesquiterpènes : beta-caryophyltene, germacrène-D

Une huile essentielle de Menthe Poivrée de bonne qualité devrait contenir :

  • Menthol : 30 à 57%
  • Menthone : 11 à 36%
  • 1,8-cinéole : 2 à 14%
  • Isomenthone : 1 à 10%
  • Acétate de menthyle : ≤10%
  • Néomenthol : ≤10%

Elle comporte quelques composants biochimiques allergènes :

  • Limonène (≤ 5 %)
  • Linalol (≤ 0,5 %)

Caractéristiques physiques

  • Densité à 20°C : 0,900 à 0,916
  • Indice de réfraction à 20°C : 1,455 à 1,465
  • Pouvoir rotatoire à 20°C : -28° à -12°
  • Point éclair : +77°C

Caractéristiques organoleptiques

  • Aspect : liquide mobile limpide
  • Couleur : incolore, jaune clair à verdâtre pâle
  • Odeur : herbacée, fraîche et mentholée

Respecter les précautions d’emploi des huiles essentielles. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Les huiles essentielles ne sont pas des médicaments et ne peuvent en aucune façon se substituer à une prescription médicale. Les informations de ce site sont tirées d’ouvrages faisant autorité dans le milieu des huiles essentielles et de l’aromathérapie. Elles ne font pas office de prescription, elles restent des données à titre informatif, elles n’engagent en rien notre responsabilité et ne remplacent pas les conseils d’un spécialiste. Vous trouverez sur ce site une bibliographie listant des ouvrages de référence et des articles de recherche scientifique.

Les huiles essentielles sont sensibles aux rayonnements UV ainsi qu’à l’évaporation progressive de leurs constituants. Il est donc impératif de conserver vos huiles essentielles dans un flacon en verre coloré ou en aluminium à fermeture étanche à une température comprise entre 5°C et 40°C.

Sécurité

Mentions de danger

Pictogrammes Mentions de danger
SGH07 H315 Provoque une irritation cutanée
H317 Peut provoquer une allergie cutanée
SGH09 H411 Toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme

 

Lots

Ci-dessous les constituants et pourcentages présents dans le lot AB-18313B, origine Inde : Alpha Pinène 1,245%, Béta Pinène 1,476%, Sabinène 0,496%, Limonène 3,857%, 1,8 cinéole 3,825%, Octanol 3 0,547%, Menthone 23,694%, Menthone furane 3,226%, Isomenthone 4,885%, Acetate menthyl 5,828%, Neomenthol 6,963%, Menthol 35,253%.

1 avis pour Huile essentielle de Menthe poivrée Bio

  1. Brigitte S.

    Après un repas de fête un peu trop copieux , j’apprécie quelques gouttes d’HE de Menthe poivrée sur un demi -sucre pour m’aider à digérer.
    Je l’utilise également quand j’ai mal à la tête : une goutte sur les tempes et la migraine s’envole !

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