Huile essentielle Bio Thym à Thymol

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L’huile essentielle de thym peut être utilisée en cuisine pour le clafoutis salé, caviar de légumes, mayonnaise, sauce salade, marinades, purée de légumes… Elle est puissante et une alliée précieuse en hiver.

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Poids ND
Dimensions ND
Capacité

5 ml, 10 ml, 20 ml, 50 ml

Description

Le Thym ou « thymus » de son petit nom latin, fait partie de la famille de Lamiacées au même titre que la Lavande, la Menthe ou l’Origan. Les Thyms prennent la forme de plantes rampantes, ou de « coussinet ». Féru de sols arides et de soleil, le Thym va donner différentes espèces productrices d’huiles essentielles aux compositions variées selon l’altitude et l’ensoleillement dont elles profiteront.

Il existe une multitude d’espèces de Thym, près de 300 avec des propriétés très différentes.

Le thym est un arbrisseau vivace qui atteint jusqu’à 30 cm de hauteur. Doté de petites feuilles lancéolées, qui s’enroulent sur les bords, le thym à thymol possède une tige ligneuse et des branches ou rameaux ascendants. Sa floraison est dense, de couleur blanchâtre ou rosée. Cette plante est présente principalement dans le sud de la France et apprécie les sols calcaires.

On peut l’utiliser occasionnellement en cuisine. Son arôme est typique.

Synergie avec d'autres huiles essentielles

Ravintsara, Eucalyptus radiata, Romarin, Lavande, Laurier, Citron, Saro, Ravinstara , Niaouli, Cajeput, Tea tree, Cannelle de Chine (rameaux) ou de Ceylan (écorce), Origan compact, Clou de girofle, Citron, Estragon, Géranium, Palmarosa…

Précautions d'utilisation

Utilisateurs autorisés

  • Adultes et adolescents seulement
  • Interdite aux enfants
  • Contre-indiqué aux femmes enceintes
  • Contre-indiqué aux femmes allaitantes
  • Cette HE puissante doit être employée avec discernement, uniquement pour des situations particulières, urgentes et critiques et sous conseil médical.

Risques d'utilisation

  • Ne pas laisser les flacons d’huiles essentielles à la portée des enfants
  • Se laver les mains avant et après avoir utilisé des huiles essentielles
  • Nécessite un avis médical avant utilisation par voie interne, risque d’hépatotoxicité
  • Elle ne doit pas être inhalée car elle présente des risques neurotoxiques
  • Irritante pour les voies respiratoires, les personnes asthmatiques doivent demander un avis médical avant d’utiliser cette huile essentielle
  • Dermocaustique : ne jamais utiliser pure sur la peau
  • Très puissante, s’utilise à faible dose et de manière limitée dans le temps
  • Contre-indiquée en cas d’insuffisance hépatique
  • Les personnes épileptiques doivent demander un avis médical avant utilisation
  • Déconseillée aux personnes ayant des troubles cardiaques
  • Ne pas utiliser chez les personnes épileptiques
  • Cortison-like
  • Eviter le contact avec les yeux
  • Allergènes : Limonène, géraniol, linalol, citral (geranial + neral)
  • Dangers : H226, H314, H304, H302, H317, H411

Ne pas confondre

Il existe près de 300 variétés de Thym. Les plus connues sont le Thym à linalol, le Thym à thujanol et le Thym à thymol.

Indications techniques

Caractéristiques générales

  • Nom botanique : Thymus vulgaris CT thymol, thymus Zygis
  • Autres noms : Thym vulgaire, Thym commun, Thym cultivé, Farigoule
  • Famille : Lamiacées
  • Partie de la plante : Sommités fleuries
  • Méthode d’extraction : Distillation à la vapeur
  • Toxicité : Relativement élevée. La molécule de thymol est phénolée. Ne pas utiliser avant 12 ans
  • CAS : 84929-51-1
  • EINECS : 84-535-7
  • Culture : Bio
  • Statut réglementaire : Alimentaire
  • Utilisation : Une goutte dans vos préparations

Caractéristiques biochimiques

Les composants de cette huile essentielle sont listés ci-dessous par ordre décroissant de quantité. Les pourcentages précis de chaque composant dépendent des lots analysés.

Composition souvent rencontrée :

  • Thymol : 37 à 55 %
  • Paracymène : 8 à 28 %
  • Gamma terpinène : 6 à 14 %
  • Carvacrol : 1 à 13 %

Composants biochimiques allergènes : Linalol (2 à 7 %), limonène (≤ 2 %), géraniol (≤ 0,5 %)

Caractéristiques physiques

  • Densité à 20°C : 0,895 à 0,937
  • Indice de réfraction à 20°C : 1,490 à 1,505
  • Pouvoir rotatoire à 20°C : -10° à +10°
  • Point éclair : +60°C

Caractéristiques organoleptiques

  • Aspect : liquide, à T°C<20°C risque de précipitation
  • Couleur : jaune à rouge brun
  • Odeur : agreste, aromatique, forte et épicée

Mentions de dangers

Classification Pictogramme Mention de danger
SGH02 H226 : Liquide et vapeurs inflammables
SGH05 H314 : Provoque des brûlures de la peau et des lésions oculaires graves
SGH07 H302 : Nocif en cas d’ingestion
H317: Peut provoquer une allergie cutanée
SGH08 H304 : Peut être mortel en cas d'ingestion et de pénétration dans les voies respiratoires
SGH09 H411 : Toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme

Ci-dessous les constituants et pourcentages présents dans le lot AE-18282B, origine Espagne :

Alpha pinène 2.367, Camphène 1.088, Béta Pinène 0.193, Myrcène 1.205, Para cymène 20.797, Gamma terpinène 9.864, Camphre 0.901, Linalol 4.319, Terpinène 4 ol 0.507, Thymol 47.353, Carvacrol 4.313, Béta caryophyllène 1.135, Bornéol 1.646.

Ci-dessous les constituants et pourcentages présents dans le lot AK-25-2916, origine Espagne :

A-Pinene 1.24, A-Thuyene 1.32, Camphene 1.17, B-Pinene 0.29, B-Myrcene 1.83, A-Phellandrene 0.22, A-Terpinene 1.38, Limonene 0.35, 1,8-Cineol + B-Phellandrene 0.38, G-Terpinene 10.11, P-Cymene 16.11, Terpinolene 0.12, Trans-Thuyanol 0.31, Camphor 0.64, Linalool 4.23, Bornyl Formiate 0.1, Bornyl Acetate 0.04, Terpi.-4-Ol+Meth.Carv.Ether 1.7, B-Caryophyllene 2.17, Neral 0.08, A-Terpineol 0.29, Terpenyl Acetate 0.03, Borneol 1.94, Verbenone 0.12, Geranial 0.06, D-Cadinene 0.08, G-Cadinene 0.06, Geraniol 0.06, P-Cymen-8-Ol 0.06, Caryophyllen Oxyde 0.16, Iso Thymol 0.1, Eugenol 0.03, Thymol 46.06, Iso Carvacrol 0.08.

 

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Les huiles essentielles sont sensibles aux rayonnements UV ainsi qu’à l’évaporation progressive de leurs constituants. Il est donc impératif de conserver vos huiles essentielles dans un flacon en verre coloré ou en aluminium à fermeture étanche à une température comprise entre 5°C et 40°C.

Afin d’utiliser les huiles essentielles en toute sécurité, nous vous proposons de consulter des livres spécialisés ou des sites de références sur le sujet. Respecter les précautions d’emploi des huiles essentielles.

Certaines huiles essentielles peuvent provoquer des allergies. Il est préférable de tester une huile essentielle avant de l’utiliser la première fois (deux gouttes au creux du coude pendant au moins 24 heures afin de vérifier qu’il n’y a pas de réaction).

Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un spécialiste. Les huiles essentielles ne sont pas des médicaments et ne peuvent en aucune façon se substituer à une prescription médicale.