Huile végétale Bio de Sesame

4,9012,90 TTC

Huile Végétale de Sésame Bio.

Poids ND
Dimensions ND
Capacité

50 ml, 125 ml, 250 ml

Descriptif


On retrouve des traces de culture de sésame dans l’ancienne Mésopotamie il y a plus de 3300 ans, ce qui contredit l’appellation de Indicum, qui vient d’Inde. Le sésame serait plutôt parti d’Afrique pour conquérir l’Asie. En effet, les plus vieilles traces de sésame ayant été retrouvées en Chine date d’environ 2500 ans. On pense que c’est une des premières plantes oléagineuses à avoir été transformée en huile. En Inde elle symbolise la purification et l’immortalité.

Précautions d’utilisation


  • Ne pas laisser à la portée des enfants.
  • Se laver les mains avant et après avoir utilisé l’huile végétale.
  • Utilisateurs autorisés : Sans restriction.
  • A conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Indications techniques


Caractéristiques générales

  • Nom botanique : Sesamum indicum
  • Autres noms :
  • Famille : Pédaliacées
  • Partie de la plante : Graines
  • Origine : Mali
  • Méthode d’extraction : Pression à froid
  • Statut réglementaire : Alimentaire
  • Utilisation : Quelques ml dans vos préparations.
  • Culture : Agriculture Bio, ECOCERT
  • CAS EINECS : 8008-74-0

Caractéristiques biochimiques

Une huile végétale de Sésame doit avoir les caractéristiques biochimiques suivantes :

  • Acide oléique (40 à 43%)
  • Acide linoléique (40 à 42%)
  • Acide palmitique (9 à 10%)
  • Acide stéarique (5 à 7%)

Caractéristiques organoleptiques

Une huile végétale de Sésame doit avoir les caractéristiques organoleptiques suivantes :

  • Aspect : Liquide huileux
  • Couleur : Jaune clair à orangé
  • Odeur : Douce, agréable

Caractéristiques physiques

Une huile végétale de Sésame doit avoir les caractéristiques physiques suivantes :

  • Densité à 20°C : 0.915 à 0.925
  • Indice de réfraction à 20°C :
  • Indice de péroxyde : < 10 meqO2/kg
  • Indice d’acide : < 2 mg.KOH/g
  • Point éclair : > 175°C

A conserver, assez rapidement, de préférence dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Les huiles végétales sont des produits entièrement naturels qui peuvent cristalliser à une température inférieure à 10°C. Ce phénomène n’altère en rien la qualité, et disparaît à température ambiante.

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Les huiles essentielles sont sensibles aux rayonnements UV ainsi qu’à l’évaporation progressive de leurs constituants. Il est donc impératif de conserver vos huiles essentielles dans un flacon en verre coloré ou en aluminium à fermeture étanche à une température comprise entre 5°C et 40°C.

Afin d’utiliser les huiles essentielles en toute sécurité, nous vous proposons de consulter des livres spécialisés ou des sites de références sur le sujet. Respecter les précautions d’emploi des huiles essentielles.

Certaines huiles essentielles peuvent provoquer des allergies. Il est préférable de tester une huile essentielle avant de l’utiliser la première fois (deux gouttes au creux du coude pendant au moins 24 heures afin de vérifier qu’il n’y a pas de réaction).

Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un spécialiste. Les huiles essentielles ne sont pas des médicaments et ne peuvent en aucune façon se substituer à une prescription médicale.